Az ivóvíz emberi jog ...
... 1,1 milliárd embernek mégsem jut tiszta ivóvíz és 2,6 milliárd úgy él, hogy nincs csatornázva a település, ahol az otthona van. Amíg mi, európaiak naponta 200 liter vizet használunk el, a fejlődő országokban élőknek gyakran összesen napi 20 csészényi tiszta víz jut az ivásra, a főzésre és a mosásra. Ennek szörnyű következményei vannak: a betegségek 80 százalékát a szennyezett ivóvíz okozza, naponta 6.000 gyermek hal meg emiatt. 1,8 millió ember válik megelőzhető hasmenéses betegségek áldozatává – ez az 5 év alatti gyermekeknél leggyakoribb halálozási ok. A nőknek kilométereket kell gyalogolniuk, hogy ivóvizet vigyenek családjuknak, sok fiatal lány éppen ezért nem is járhat iskolába. A CARE a helyi lakossággal közösen elsősorban az ivóvizet biztosító, és a higiéniát érintő alapvető infrastruktúrát állítja helyre vagy hozza létre: kutakat fúrnak, szennyvíztározókat építenek.

Több mint 1 milliárd ember alultáplált
Az éhezők száma a 2009-es évben történelmi rekordot ért el: 1 milliárd ember - 100 millióval több mint tavaly – súlyosan alultáplált. Ez a szám magasabb, mint az USA, Kanada és az Európai Unió összlakossága. Az alultápláltak között 126 millió az 5 éven aluli gyermek. Èvente több mint 6 millió gyermek hal meg az éhezés és közvetett következményei miatt. A CARE élelmezési központokat hozott létre a számukra: itt a gyermekek fehérjedús táplálékhoz jutnak, az anyákat pedig az egészséges életmódra oktatják. A CARE csupán a tavalyi év során 1,2 millió családnak segített, hogy földjeiket hatékonyabban művelhessék: A CARE az éhínség elleni küzdelemhez megfelelő öntözési rendszerekkel, ellenálló, szárazságtűrő növények vetőmagjával, valamint a talajműveléshez szükséges modern módszerek átadásával járul hozzá. A nők minden CARE projekt kiemelt résztvevői, hiszen ők állítják elő az élelmiszerkészletek felét, annak ellenére, hogy a termőföldek csupán 1 százaléka van az ő tulajdonukban.